Бухгалтер-калькулятор

Общая характеристика профессии

Калькулирование блюд и продукции, расчет себестоимости; пищевое производство.

Должностные обязанности

1. Разработка и составление меню, расчет технологических и калькуляционных карт, товарных отчетов.
2. Проведение инвентаризации, выявление излишков и недосдач, списание себестоимости, полный документооборот производственного учета.

Квалификационные требования

Желательно высшее образование. Знание программ R-Keeper, StoreHouse.